Nouvelle Carte (Juillet 2013)

Entrées = 12 € 

Foie-Gras de canard Mi-cuit + 3 €

Asperges blanches, pistache & estragon

Carpaccio de tête de veau

Médaillon de poulpe mariné, caviar d'aubergines

Tartare de bœuf, autour du radis

Plats = 25 €

Maquereau, avocat et pamplemousse

Cabillaud rôti, artichauts et sauge

Rognon de veau, Betterave & Tamarin

Joue de boeuf confite au miso

Pluma ibérique

Fromages du marché 9 €

Desserts = 9 €

 
Baba au rhum Je thé...me

Douceur de fruits rouges

Royal d'agrumes

Mousse Cheese-Cake, banane, citron vert

Dessert au chocolat



Entrée, Plat & Dessert = 38 €

Midi & Soir