Menu à 25 € (Semaine du 5 au 9 Mars 2013)

Entrées

Terrine de museau et langue de veau, tomate estragon
ou
Tartare de légumes croquants
ou
Potage du marché «velouté de champignons, nuage de moutarde, truffe blanche»

Plats

Andouillette AAAAA panée, sauce tamarin piment vert
ou
Pavé de gigot rôti, caviar d'aubergine à l'ail rose
ou
Lieu noir, chlorophylle d'herbes citron vert


Desserts

Mousse au chocolat grand cru de «Saint Domingue», mangue fraîche
ou
Dessert de «Madame France»
ou
Fromage blanc battu ,marmelade maison et pignons de pin



Prix : 25 € T.T.C (Inclus : Entrée, Plat, Dessert - Boissons non comprises)

Uniquement le Midi