Entrées
Tartare de Cabillaud façon péruvienne
Terrine Maison aux oignons confits
Velouté de Choux Fleur
Foie gras de Canard Maison
Rémoulade de Céleri aux écrevisses
Plats
Magret de Canard rôti, gratin de pommes de terre à l'orange
Rognon de veau braisé, purée de pommes de terre
Carré d'Agneau rôti au Thym + 5 €
Thon Rouge juste saisi, jus d'herbes acidulées, ratatouille de légumes
Filet de Bar Bio aux agrumes, purée de panais + 8 €
Desserts
Fromages du Marché
Dessert du Jour
Baba au rhum, crème fouettée à la vanille bourbon
Sablé aux fruits exotiques
Moelleux au chocolat, crème anglaise.
Entrée, Plat & Dessert = 35 € Midi & Soir
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire